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南通食堂承包

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期待能每天吃上南通食堂承包的蔬菜、肉類

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期待能每天吃上南通食堂承包的蔬菜、肉類

發布日期:2018-05-11 作者:admin 點擊:

  他介紹,每天送到南通食堂承包的蔬菜、肉類,都會通過4次查看,“肉類是每天早晨用恒溫車送來的,蔬菜是每天下午收購的,這些菜到了之後,先由物流先查看一次,再由食堂承包查看一次,烹調師傅做飯之前查看一次,上餐售賣時再查看一次。為了确保學生的健康,鹵菜在售賣時,咱們還會加熱一次,防止學生腸胃欠好受涼。”

大一女生承攬校園食堂承包窗口

 本報訊(記者 何輝 通訊員 馬鵬飛 張晶)“女大學生賣起了鹵雞蛋。”連日來,武漢科技大學中南分校内,大一女生陳巧麗承攬校園南通食堂承包賣早點的事在同學中傳開,莫非她想成為第二個“北大賣肉文人陸步軒”?


  1.5萬元盤下早點攤


  上午11時許,記者來到武科大中南分校三南通食堂承包時,許多效勞人員中,“湖南米粉”窗口内一名戴眼鏡的女孩引人注目。


  白T恤,牛仔褲,腰間還系着一條圍裙,時而拿着竹簍煮着粉條,時而轉頭看看窗外的學生,熱情地問:“想吃些什麼?”她就是陳巧麗,武科大中南分校2006級酒店辦理專業學生,來自湖北襄樊鄉村,爸爸媽媽雙雙下崗,兄嫂無業,全家僅靠運營一家小賣部堅持根本的日子。


  2006年9月剛進大學時,在同學的協助下,陳巧麗在校園三南通食堂承包一家“湖南米粉”窗口擔任幫助刷卡、端早點等一些打雜的事。本年3月,“湖南米粉”老闆轉租其三個窗口,陳巧麗決議承接過來。在耐心壓服爸爸媽媽後,向親屬借來1.5萬元,承攬了那三個窗口,主營米粉、雞蛋餅和鹵雞蛋。


  初當老闆,月賺一千


  陳巧麗将自己的哥嫂、舅舅、小爹等親屬都請過來幫助。“他們都剛剛過來,許多狀況還不了解,所以許多事都是我一個人在擔任。”陳巧麗說,每天都至少要往複南通食堂承包和教室之間跑四趟:早上7:30分,早餐時刻;上午9:50-10:10之間,有部分同學趕在上午第一節課後再到南通食堂承包過早;正午11:50分,午飯時刻;下午5:40今後,晚飯時刻。4月份,當生意接手一個月之後,陳巧麗盤點,除掉開薪酬,賺了1000多塊錢。


  “我的願望是開五星級酒店”


  當老闆簡單,做起來很難,由于她有必要要懂得科學的辦理。比方,怎樣能招引更多的顧客到自己的窗口來消費,陳巧麗為此給自己的“手下們”約法三章:一是要自動打招呼;二是聲音要大;三是不論任何時分,都要以笑臉相迎。


  進入5月份今後,因“五一”長假,三個窗口虧本1000多元。6月份,跟着大四學生的陸續離校,窗口生意也不景氣。

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