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南通食堂承包

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南通食堂承包的承包模式

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南通食堂承包的承包模式

發布日期:2017-08-23 作者: 點擊:

發包方:供給現有的場地(含操作間、庫房等)、住宿、廚房、設備、餐具、廚具、水電、燃料或依據廠方實踐狀況另定。

南通食堂承包:擔任供給人工、清潔費、損耗、修補、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。

擔任收買及烹饪和管理,依據貴公司口味懇求配備廚師,供給優良飲食效能。

可先墊支膳食費用,就餐人員憑飯卡就餐,施行先花費,後付款的活絡方法,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。

二、全托承包方法

發包方:供給現有的場地(含操作間、庫房等)、住宿或依據廠方實踐狀況另定,自定職工必定南通食堂承包标準。

承包方:擔任出資斥方設備,合同期按出資金額多少來拟定(起碼為三年),如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方适價收買或轉讓下一家運營者。擔任預付膳食費用,收買資料,加工制造,确保按質準時供給優良飲食效能。擔任人工、清潔費、水電、燃料、損耗運送管理等有關費用。供給就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月花費金額,每月結賬一次。

三、養分餐配送方法

發包方:供給就餐場合、供給人數,約好養分餐标準。

承包方:在該區域基地廚房内加工制造養分餐,運送配送到客戶工作地,悉數費用由我公司擔任,每月結算餐費。

四、托付加工方法

發包方:供給場地、設備、燃料、水電以及收買原資料。

承包方:擔任派遣人員進行烹饪、廚房管理、廚房平面方案、供餐方法優選、餐費合理安排、人員最好配備、廚師溝通運用、食堂主管操練。每月收取管理、人工費。

五、顧問閱曆方法

發包方:支付必定數額的閱曆費。

承包方:派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行閱曆,滿意度問卷調查,飯菜報價評價,按ISO标準測評操作标準,“8S”活動狀況評價。

六、清閑選擇方法

發包方:供給場地、水電、現有廚房設備(宜在500人以上客戶)

承包方:施行酒店式、美食城運營,就餐人員憑現金或餐劵花費,清閑選擇,豐儉由人。

A、中式套餐類:每餐沒有30個種類葷素菜式,清閑選擇,價位3元起不等。(例:3元可吃一葷一素,沒飯清閑打飯吃飽,送例湯)

B、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等種類,報價3元起不等。

七、原資料配送方法

發包方:方案每日需求量,自個定制菜單。

承包方:擔任配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結賬一次。

八、廚房方案裝修南通食堂承包方法

發包方:供給場地、方案就餐人數和基本功能。

承包方:擔任廚房優化方案、裝修和廚房設備出産、設備的全套式效能,竣工查驗後結算。

南通食堂承包的承包模式

本文網址:http://www.qiqichan.com/news/437.html

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