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啟東食堂承包的常見承包形式

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啟東食堂承包的常見承包形式

發布日期:2017-06-02 作者: 點擊:

 啟東食堂承包的承包形式 

第一

啟東食堂承包商能否具備規模化運營。良好的互助必需樹立在承包商康健的賺錢形式之上,龐大的洽購量是價錢競争力的根基,規模化營運可進一步節制和縮減運營本錢,為客戶供給更好的辦事。

第二

啟東食堂承包商能否具備勝利的飯堂食堂治理形式。由于食堂買賣都是疏散治理的,當老闆不可能隻顧一家工場,那末靠甚麼來保持每一個飯堂的出品、衛生、辦事的質量穩定呢?應請求承包商解說及供給治理形式,實地考核治理形式的履行後果。

第三

必需實地考核承包商的投資規模,鄭重評價承包商的經濟氣力,觀賞所承包的工場對比其鼓吹材料能否符合。由于有些隻要簡略單純辦公室的空殼公司,借廠觀賞倒買合約的變亂家常便飯。

承包形式5一、半托承包方法

啟東食堂承包方:供給現有的園地(含操縱間、堆棧等)、留宿、廚房裝備、舉措措施、餐具、廚具、水電、燃料或依據廠方實際情況另定。

承包方:賣力供給人工、幹淨費、消耗、培修、工傷保險、福利、勞動保護用品等用度。

賣力洽購及烹調和治理,依據貴公司口胃請求裝備廚師,供給優良飲食辦事。

可先墊付炊事用度,就餐職員憑飯卡就餐,履行先花費,後付款的機動方法,每一個月按實發飯卡數及面額結賬一次。

二、全托承包方法

發包方:供給現有的園地(含操縱間、堆棧等)、留宿或依據廠方實際情況另定,自定職工必定炊事尺度。

啟東食堂承包方:賣力投資斥方裝備,條約期按投資金額若幹來制定(至多為三年),如條約期滿再也不續約,廚具可按年折舊由廠方适價收買或讓渡下一家運營者。賣力預付炊事用度,洽購質料,加工制作,保證按質定時供給優良飲食辦事。賣力人工、幹淨費、水電、燃料、消耗運輸治理等相幹用度。供給就餐飯卡(含IC卡),就餐職員憑飯卡就餐,按月花費金額,每一個月結賬一次。

三、營養餐配送方法

發包方:供給就餐場合、供給人數,商定營養餐尺度。

啟東食堂承包方:在該地區中間廚房内加工制作營養餐,運輸配送到客戶工作地,統統用度由我公司賣力,每一個月結算餐費。

四、拜托加工方法

發包方:供給園地、裝備、燃料、水電和洽購原材料。

啟東食堂承包方:賣力委派職員停止烹調、廚房治理、廚房立體結構、供餐方法優選、餐費正當支配、職員最好設置裝備擺設、廚師更換應用、食堂主管培訓。每一個月收取治理、人工費。

五、參謀指點方法

發包方:付出必定數額的指點費。

承包方:派專業職員到貴公司停止技巧、當代廚房治理停止指點,滿意度問卷調查,飯菜價錢評價,按ISO尺度測評操縱标準,“8S”活動情況評價。

六、自在選擇方法

發包方:供給園地、水電、現有廚房裝備(宜在500人以上客戶)

承包方:履行酒店式、美食城運營,就餐職員憑現金或餐劵花費,自在選擇,豐儉由人。

A、中式套餐類:每餐沒有30個種類葷素菜式,自在遴選,價位3元起不等。(例:3元可吃一葷一素,沒飯自在打飯吃飽,送例湯)

B、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等種類,價錢3元起不等。

七、原材料配送方法

發包方:籌劃每日需求量,本身定制菜單。

承包方:賣力配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每一個月結賬一次。

八、廚房計劃裝修承包方法

發包方:供給園地、籌劃就餐人數和根本功效。

承包方:賣力廚房優化計劃、裝修和廚房裝備生産、安裝的全套式辦事,竣工驗收後結算。

啟東食堂承包

本文網址:http://www.qiqichan.com/news/350.html

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